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Domaine Frédéric Magnien « Les Condemennes » 2017

A.O.P Chambolle-Musigny 

Cépage :  Pinot noir 100%

52,00

 l’unité

Reste 36 btles

  • Contenance
    75 cl

Description

Frédéric Magnien est un alchimiste des climats de la Côte d’Or, alliant talent et terroir.

Parallèlement à sa destinée bien heureuse de vigneron, Frédéric MAGNIEN guide sa société éponyme parmi les Grands Crus de la Côte de Nuits

Dans un esprit holistique, Frédéric fait le choix audacieux en 2010, de mener une viticulture Biodynamique. Cette philosophie, en totale adéquation avec les terroirs bourguignons, apporte au vin une qualité toujours plus aboutie.

La plupart de nos produits sont certifiés Agriculture Biologique depuis 2008 et beaucoup d’autres y aspirent en suivant le cahier des charges de culture et vinification Biologique contrôlé par Ecocert.

Viticultures biologique et biodynamique sont souvent confondues à tort. Elles ont, certes, en commun de n’utiliser aucun intrant chimique. Si la culture biologique maintient la vie de façon naturelle dans le sol ; la biodynamie, elle, le stimule et revivifie les terroirs.

Au-delà d’un travail naturel sans pesticides ni insecticides, la culture biodynamique est une approche globale qui travaille sur la valorisation du sol et de la vigne dans son environnement naturel.

Descriptif géographique : Chambolle tire son nom de l’aspect bouillonnant du ruisseau le « Grône ». C’est en 1878 que l’on ajoute au nom du village le nom de son meilleur Cru Musigny. Cette A.O.C. n’existe que pour les vins rouges et a une superficie globale de 182 hectares.

Dégustation : Un vin élégant aux arômes de fruits rouges mûrs, de prune et quetsche, accompagné de notes épicées

Accord mets / vin : Parfait compagnon des petits gibiers en sauce et des plats de viandes raffinées.

 

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