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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Champagne Pommery Brut Royal

Champagne Brut Royal

Cépages : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

75 cl

34,00

 l’unité

Reste 4 btles

Quantité Prix
1 34,00
2 32,00
3+ 31,50
  • Contenance
    75 cl

Description

Dès 1858, lorsqu’elle reprend les rênes de la société Pommery et Greno à la mort de son mari, Madame Pommery fonde l’expansion de sa maison sur la création de vins à nul autre pareils. Avec, comme exigence constante, la qualité poussée à l’extrême. Consciente de l’importance de l’origine du raisin pour garantir la qualité de ses vins, elle constitue au fil des années le plus beau vignoble de la Champagne.

Notre vignoble est l’objet d’une attention particulière tout au long de l’année. Produire dans le plus grand respect de l’environnement est un devoir pour une appellation d’origine contrôlée de grande notoriété. Cette préoccupation s’inscrit dans un objectif de développement durable de nos activités.

Depuis 2014, notre vignoble détient le double label « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ».

Etape cruciale de l’élaboration, l’assemblage est réalisé par le Chef de Cave, Clément Pierlot, en compagnie de son équipe d’œnologues.

À partir de la palette des crus, il recrée, avec soin, avec précision, année après année, un parfum et une saveur qui distinguent Pommery. Ainsi se perpétuent la qualité et le style Pommery.

Le champagne Brut Royal est le cœur du style Pommery : vivacité, fraîcheur, finesse. Il provient de 40 villages sélectionnés de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et d’autres régions champenoises où le climat contribue à la vivacité et à la délicatesse du raisin.

L’oeil est jaune pâle présentant de légers reflets verts.

La bouche est élégante, vive. Les petites notes de fruits rouges s’affirment. Le vin est rond, ample, délicat et d’une belle longueur. En final, la bouche est bien nette, sans aucune sécheresse. Tout est en harmonie dans ce vin qui ne fatigue jamais le palais.

Le nez est vif et “gai ”, frais, facile, fin et délicat. Notes d’agrumes et de fleurs blanches associées à celles de petits fruits rouges.

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