Description
La réserve Les Aubépines provient d’une sélection parcellaire de Roussanne. Paré d’une robe jaune pâle, ce vin développe des arômes d’aubépine et d’acacia et offre une bouche élégante et généreuse.
Sols : galets roulés, Argilo-Calcaire.
Vinifié et élevé en barrique bois.
L’alliance du sol Argilo calcaire, de la Roussanne et d’un élevage en barrique bois confèrent à cette cuvée Aubépine des arômes originaux d’Acacia et…d’Aubépine justement ! Le tout avec une structure riche et voluptueuse, presque beurrée.
Un joli vin blanc de caractère très original pour ce terroir.
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