Description
Domaine familial depuis 5 générations. Notre vignoble Domaine Croze Granier constitué en majorité de veilles vignes, nous permet d’élever des vins structurés aux arômes de fruits rouges. Vinifiés de façon traditionnelle à partir de cépages régionaux.
Le domaine se situe sur la commune de Roquemaure. C’est Laurent qui a pris la suite du Domaine depuis 2000 et qui mène le Domaine en Agriculture Biologique pour respecter les sols.
Vinification : Vendange mécanique, Égrappage total. Cuvaison 8 à 10 jours, Cuve inox.
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