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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Domaine Dupuy de Lôme 2020

A.O.P Bandol

Cépages : Mourvèdre 65%, Grenache 25% Cinsault 10%

75 Cl

17,30

 l’unité

Reste 24 btles

Quantité Prix
1 17,30
2 - 5 16,00
6+ 15,20
  • Contenance
    75 cl

Description

Vin issu de raisons provenant de l’agriculture biologique certifié ECOCERT

Ce domaine familial situé dans l’appellation Bandol, s’étend sur un magnifique cirque naturel de 80 hectares au cœur du massif classé des Grès, adossé sur le gros cerveau et ouvrant sur les falaises du Cimaï, le fort de Pipaudon et les ruines du Château d’Evenos. Le vignoble, de 15 hectares, est exposé majoritairement au nord. L’exposition majoritaire des vignes au nord confère aux vins davantage de fraîcheur et de finesse.

Respectueux du terroir, le domaine Dupuy de Lôme n’utilise aucun pesticide de synthèse mais un désherbage mécanique et des traitements phytosanitaires à base de produits naturels.

La réception de la vendange permet un transfert par gravité des raisins, triés préalablement à la main au vignoble et au chai, dans les cuves ou le pressoir.

Le pressurage des rosés et des blancs est réalisé grâce à un pressoir pneumatique, qui permet une extraction des jus en douceur.

Les cuves, en béton et en inox, bénéficient toutes d’une régulation thermique automatique.

Ces outils permettent de répondre à notre philosophie de vinification respectueuse du terroir et de l’environnement.

Notre Bandol rosé 201870% de mourvèdre, 20% de grenache et 10% de cinsault, se distingue des autres rosés de l’appellation par sa fraîcheur naturelle et l’intensité de ses arômes d’agrumes et de fruits.

Sélection de vieilles vignes pour 50% de la cuvée.

Dégustation : Un rosé de gastronomie, ‘une grande plénitude en bouche, mêlant avec finesse et élegance fruits à chairs blanches et pamplemousse rosé, zeste de citron, abricot sec, sur fond soyeux.

Accords mets / vin : Idéal avec du poisson de roche, de la cuisine haute en saveurs (provençale ou exotique), sur des viandes blanches.

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