Livraison en France

Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Domaine Lapierre ” Tradition Léger Sulfite et non Filtrée ” 2021

A.O.P Morgon

Cépage : Gamay 100 % (noir à jus blanc)

Léger Sulfite et non Filtrée

24,10

 l’unité

Reste 50 btles

Quantité Prix
1 24,10
2+ 22,25
  • Contenance
    75 cl

Description

Nos vignes sont situées sur le terroir de Morgon. ll s’agit sans conteste d’un des crus les plus célèbres du Beaujolais ! Typiquement, le Morgon présente quatre arômes dominants : la cerise, la violette, la framboise et une très légère touche de réglisse… Alliant légèreté et richesse, notre Morgon possède un potentiel de garde d’une dizaine d’années en moyenne. Il est à noter que l’appellation Morgon date de 1936.

CEPAGE : Gamay noir à jus blanc

Moyenne d’âge des vignes : 70 ans

SURFACE : 15 Hectares.

SOL : Arène granitique acide et pauvre.

CULTURE : Vignes certifiées en agriculture biologique.

VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée, quelque fois en deux passages.

VINIFICATION : : Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.

ELEVAGE :  En pièce de 216 litres, environ 9 mois. Puis mise en bouteilles de 2 façons différentes :

1/ Non filtrée mais sulfitée 2/ Non filtrée non sulfitée

MISE EN BOUTEILLE : Non filtrée mais sulfitée.

TYPE AROMATIQUE :  Le MORGON en général à trois arômes dominants : Cerise, réglisse et violette. Sur notre vignoble c’est généralement les arômes de cerise et de réglisse qui dominent.

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Domaine Lapierre ” Tradition Léger Sulfite et non Filtrée ” 2021”

Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Caviste à Cannes 06400

Recherche en cours
...

0