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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Margaux Château Segla 2009 75 cl

A.O.P Margaux

Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot

49,00

 l’unité

Reste 4 btles

Description

Surface : 29 hectares.

Âge moyen des vignes : 35 ans.

Vendanges : manuelles

Encépagement : 60 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 1.5 % Cabernet Franc, 1.5 % Petit Verdot

Terroir : graves fines, alternance d’îlots de Graves, de petits graviers et de sables.

Vinification : traditionnelle en cuves thermo régulées. Fermentation alcoolique 8 jours en cuves inox thermo-régulées. Macération d’environ 12 jours à une température ajustée autour de 26-28°C.

Élevage : 15 mois en barriques à 25 % neuves pour préserver les notes fruitées.

Winemaker : Nicolas Audebert

Raffinement et gourmandise, le caractère d’un grand Margaux accessible dès sa jeunesse.

Le Château Segla 2008 est un vin élégant, équilibré et fruité. Bouquet de fruits rouges.

Bouche suave.

un « vrai » second vin qui rappelle son « grand frère » par son bouquet généreux et équilibré entre boisé et fruité, par sa puissance tanique, son élégance et sa fraîcheur. De garde.

Accords mets / vin : chevreau,carré de veau aux champignons,Saint-Nectaire.

” D’emblée, le 2009 affirme sa forte personnalité à travers sa robe d’un rouge profond, plus que sombre et pourtant limpide. Il la confirme ensuite avec son bouquet intense qui entremêle les fruits très mûrs, les épices, le tabac et le boisé torréfié et grillé. Puis il s’impose en bouche grâce à des tanins puissants mais élégants accompagnés d’un noble boisé, qui soutiennent une finale très riche et longue. Une réelle maîtrise alliée à un terroir tout aussi remarquable, et voilà un Margaux racé… Il faudra résister à l’envie d’en ouvrir rapidement une bouteille… car une garde de cinq à dix ans est conseillée. Plus modeste mais associant un fruit bien mûr à une belle mâche, le second vin obtient une étoile.” Guide Hachette des Vins 2013.

Accords mets / vin : chevreau,carré de veau aux champignons,Saint-Nectaire.

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