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Mas de Figuier “Merlot” Sans Sulfites 2019

I.G.P d’Oc

Cépages : Merlot.

75 cl

9,60

 l’unité

Reste 87 btles

  • Contenance
    75 cl

Description

Le domaine du Mas de Figuier est un domaine viticole situé sur le terroir du Pic St Loup au Nord de Montpellier.

Mené d’une main de maître par la famille Pagès depuis maintenant quatre générations.

Nous vous proposons de venir découvrir nos sept gammes de vins répartis en trois couleurs en appellation Pic saint Loup et en agriculture Biologique !

Les vingts hectares de vignes présentent sur des terres argilo-calcaires, sous un micro climat propre au Pic St Loup. Des nuits fraiches et des journées chaudes permettent aux raisins d’exprimer toutes leurs caractéristiques propres aux vins méditerranéen.

Cépages : Merlot.

ELABORATION : Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

DÉGUSTATION :

OEIL : Couleur violine, soutenue.

NEZ : Fruité, puissant, légers arômes d’épices.

BOUCHE :  Complexe, généreuse, gouleyante, généreuses notes de cassis, généreuses notes de fruits noirs, généreuses notes de mûre, tanins elégants, tanins fondus, tanins mûrs, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance

SERVICE GARDE :

TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 16° et 18°

GARDE : A consommer jusqu’à 2022.

ACCORDS METS ET VIN :  Charcuteries, Viandes rouges grillées, Viandes blanches grillées, Magret de canard, Cuisine méditerranéenne.

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