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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Menetou-Salon Domaine Fournier “Côtes de Morogues” 2017

A.O.P Menetou-Salon

Pinot noir 100%

75 cl

11,70

 l’unité

Reste 166 btles

Quantité Prix
1 11,70
2 - 5 10,90
6+ 10,50
  • Contenance
    75 cl

Description

Situé à Verdigny, au cœur de l’appellation Sancerre, le Domaine Fournier est le fruit de plusieurs générations de vignerons. Grâce à des pratiques agricoles responsables et une production de raisin limitée, une sélection des parcelles, une approche en cave respectueuse du raisin et des vins, le domaine est en mesure de produire de grands vins typiques et uniques. 

Cépage : 100% Pinot Noir.  Cultivé depuis de nombreuses années dans le Centre-Loire, il représente aujourd’hui 20 % du vignoble.

Âge des vignes : 15 à 20 ans.

Nature du sol : Argilo-calcaire.

Vinification : Macération de 2 à 3 semaines avec remontage 4 à 6 fois par jour , sous vide et sans pompe.

Dégustation : Couleur: Rubis plein Nez: Arômes assez intenses de fruits rouges bien mûrs. Bouche: Vin bien équilibré. Tanins discrets. Arômes évoquant la myrtille, long et finissant bien.

Accord mets / vin : Viandes rouges.

Vieillissement : À boire dans les 4/5 ans suivant sa production.

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