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Menetou Salon Domaine Fournier “Côtes de Morogues” 2017

A.O.P Menetou Salon

Cépage : Sauvignon 100%

75 cl

11,70

 l’unité

Reste 168 btles

Quantité Prix
1 11,70
2 - 5 10,80
6+ 10,50
  • Contenance
    75 cl

Description

Grâce à des pratiques agricoles responsables et une production de raisin limitée, une sélection des parcelles, une approche en cave respectueuse du raisin et des vins, le domaine est en mesure de produire de grands vins typiques et uniques. Ces vins se retrouvent sur certaines des meilleures tables de Paris, New York, Londres, Hong Kong & Tokyo.

FOURNIER Père & Fils est le fruit de plusieurs générations de vignerons et est situé dans le village viticole de renom de Verdigny, près de Sancerre.

Cépage : 100% Sauvignon.

Âge des vignes : 15 à 20 ans.

Nature du sol : Argilo-calcaire.

Vinification : Débourbage statique. Fermentation par thermorégulation électronique ( 16-20 C) en cuve inox pendant 3 semaines environ.

Dégustation : Couleur: Or vert franc Nez : nez Marqué, vineux, évoquant les fruits secs et le réglisse. Bouche: Une belle rondeur, appuyé par une vivacité de citron mûr assez long en finale.

Accord mets / vin : Poissons et crustacés.

Vieillissement : À boire dans les 2/3 ans suivant sa production.

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