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Nuits-St-Georges 1er Cru Dne Lamarche “Les Cras”

2015

A.O.P Nuits Saint Georges 1er Cru

Cépage : Pinot Noir 100%

75 cl

136,00

 l’unité

Reste 6 btles

Quantité Prix
1 136,00
2 122,00
3 - 5 120,00
6+ 118,00
  • Contenance
    75 cl
  • Millésime
    2015

Description

Depuis 1797, le Domaine Lamarche, qui compte maintenant une surface totale de 11ha 23, est une entreprise familiale dont l’origine remonte à plusieurs générations. Après avoir adopté une culture raisonnée pour toutes nos vignes, nous les avons préparées dans le but de passer à la culture biologique – un objectif atteint depuis 2010, afin de pérenniser notre terroir et de protéger notre planète. Nous voulons exprimer à la fois notre histoire et notre terroir dans nos vins ; ils ont tous en commun cette élégance qui allie un équilibre exceptionnel à un bouquet délicat.

Sol : Argilo-calcaire.

Age moyen de la vigne : 40 ans.

Vinification : Vendanges manuelles, égrappage de 80 à 100 % selon les années. Cuvaison durant 15 à 18 jours environ, en cuves de chêne ouvertes, à basse température (contrôle des températures par thermo-régulation)

Elevage : En fûts de chêne entre 16 et 20 mois (proportion de fûts neufs de 60 à 100% selon les millésimes).

Mise en bouteilles sans collage ni filtration

Vieillissement : Quatre ans minimum

Accord mets / vin : Avec toutes les viandes rouges et les fromages ; servir à 15°C

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