Description
Cépages : Cabernet sauvignon 60%, Merlot 32%, Petit verdot 5%, Cabernet franc 3%
Château Gloria 2018 Vin Rouge Bordeaux A.O.C ST-Julien.
Unique en son genre puisque ce vignoble de 50 hectares a été constitué pièce par pièce sur plusieurs années par l’achat de parcelles provenant exclusivement de grands crus classés en 1855.
L’origine des terroirs, le soin apporté à la culture et à la vinification, expliquent sa qualité mondialement reconnue.
Grand millésime pour Bordeaux, 2018 signe aussi l’inauguration d’un nouveau pressoir vertical pour le domaine, situé sur l’appellation Saint-Julien, propriété des Domaines Henri Martin.
Après un hiver et un printemps pluvieux, les belles conditions estivales avec l’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches en septembre ont favorisé une maturation idéale des baies.
Au Château Gloria, les vendanges ont débuté avec les Merlots pour s’achever le 1ier octobre avec les Cabernets. Les premiers jus ont affiché de couleurs d’une grande intensité, des fruits très expressifs et d’une maturité exceptionnelle. Équilibrés, les vins présentent une belle structure.
Vinification : Traditionnelle pour la production de vins d’exception et de longue garde.
Elevage : En fûts pendant 14 mois renouvelés à 40% en moyenne.
Château Gloria 2018 et accords mets/ vin
Tournedos Rossini, faisan rôti accompagné de légumes braisés.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.