Description
En 1847 que le Comte de Pescatore posa la première pierre du château. En 1855, Château Giscours devient 3ème Grand Cru classé de Margaux. La Sirène de Giscours est le second vin du château.
La Sirène de Giscours 2015 est composée de 65 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot et 5 % Cabernet franc. La Sirène de Giscours provient des jeunes vignes (3 à 25 ans). La vinification et l’élevage bénéficient de toute l’expérience et de l’attention qui sont porté au Château Giscours.
La Sirène de Giscours est un vin qui se boira plus jeune que le 3eme Cru Château Giscours.
Sol : Graves Garonnaise et sables.
Vinification et élevage
Vendanges manuelles.
Cuvaison inox et béton.
Elevage 12 mois en barriques de chêne français.
Dégustation
La Sirène de Giscours 2015 offre un bouquet de cerises noires, coulis de framboises. Le vin est rond, soyeux, finale épicée.
Accords mets / vin : carré d’agneau, chevreau.
Avis
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