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Vieille Eau de Vie de Prunes du Vieux Pigeonnier

Vieille eau de vie de prunes

Taux d’alcool : 42° 

 

110,00

 l’unité

Reste 18 btles

Quantité Prix
1 110,00
2+ 103,50
  • Contenance
    150 cl

Description

Cette Eau-de-Vie traditionnelle est encore distillée de manière artisanale.

Fondée en 1887 dans le Lot, la Maison Georges Vigouroux œuvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations

Rendue célèbre par le pruneau d’Agen, la prune du Périgord est à l’origine d’une eau de vie remarquable par son bouquet, et sa finesse. Son goût extraordinairement fin trouve son origine dans l’harmonie des caractères aromatiques de quatre différentes variétés de Prunes entrant dans sa composition. Cette composition unique permet également une qualité constante dans le temps.

Des fruits exclusivement en pleine maturité sont sélectionnés pour la distillation.

Le procédé de distillation est comparable à la technique en œuvre pour l’élaboration du cognac. Celui-ci permet d’obtenir une eau-de-vie particulièrement ‘douce’, avec un parfum subtil d’une remarquable richesse.

La belle couleur jaune ambrée témoigne d’un vieillissement bien maîtrisé. La moyenne d’âge est supérieure à 4 ans.

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