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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

St-Estèphe Château Tronquoy Lalande 2006 75 cl

AOP ST-Estèphe

Cépages : Cabernet sauvignon 54%, Merlot 37%, Cabernet franc  7%, Petit verdot 2%

32,00

 l’unité

Reste 3 btles

Description

Château Tronquoy-Lalande, situé au cœur de l’appellation, est l’un des plus anciens crus de Saint-Estèphe. Il doit son nom à François Tronquoy, premier propriétaire du domaine, et au lieu-dit La Lande, sur lequel est plantée la parcelle historique du Château.

C’est au 18ème siècle que s’est constitué le domaine viticole autour du remarquable château construit pour la famille Tronquoy sur les plans de Victor Louis, architecte du Grand Théâtre de Bordeaux. Cette élégante chartreuse girondine en pierres blondes est parée de deux tourelles latérales aux toits pointus qui émergent des plus hauts arbres du parc qui l’entourent.

Différents propriétaires se succèdent à la tête de la propriété jusqu’en 1968, date à laquelle Jean Texier et son épouse Arlette Castéja-Texier en font l’acquisition. Cette dernière gèrera la propriété pendant 40 ans.

En 2006, quelques mois après l’acquisition de Château Montrose, Grand Cru Classé voisin, Martin et Olivier Bouygues font la découverte de cette « pépite » historiquement réputée pour être l’un des plus beaux terroirs de Saint-Estèphe. Conseillés par des spécialistes, ils en font l’acquisition marquant ainsi le début d’une nouvelle ère dans l’histoire de la propriété.

Ils entreprennent alors un programme de modernisation d’envergure. Celui-ci s’achève en 2010 avec notamment la construction d’un grand chai d’élevage et d’un nouveau cuvier équipé d’un pressoir vertical et de 22 cuves inox thermo régulées.

Le terroir de Tronquoy-Lalande dispose d’un sol de prédilection pour l’épanouissement du Merlot. Ce cépage représente la majorité de l’encépagement (52%) et souligne une spécificité qui distingue Tronquoy-Lalande de ses voisins où la dominante est le Cabernet Sauvignon.

On retrouve ensuite le Cabernet Sauvignon à 39%, puis le Petit Verdot (6%) et le Cabernet Franc (3%). Le vignoble est planté à une densité de 9000 pieds par hectare et profite d’une exposition idéale, très propice à la maturation du raisin.

Le sol est composé d’un mélange de graves et d’argiles de plus de 8 mètres d’épaisseur. La grave a la particularité d’être très drainante et l’argileconserve l’eau en profondeur pour la restituer en fonction du besoin.

Le vignoble se situe à 23 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les croupes formées naturellement au fil des siècles favorisent le drainage des eaux de pluie. Par ailleurs, l’estuaire de la Gironde, très proche, agît comme régulateur thermique.

Le travail du sol est mené de façon minutieuse et traditionnelle. Les labours sont réalisés par la méthode des « quatre façons ». Celle-ci consiste à répéter les opérations de chaussage et de déchaussage.

Le labour ameublit le sol, l’aère et facilite la pénétration de l’eau de pluie. Il permet par ailleurs d’éliminer naturellement la végétation spontanée et d’augmenter la vie microbienne du sol.

Quatre cépages entrent dans l’assemblage de Tronquoy-Lalande : le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Petit Verdot et le Cabernet Franc. Chacun joue son rôle et valorise les trois autres en apportant ici la rondeur, là la densité, ailleurs les arômes ou la persistance.

On appréciera de retrouver dans l’assemblage des tanins fondus, des arômes épicés et ces parfums de tabac, de résine, de cassis ou de réglisse qui constituent la carte d’identité aromatique de Château Tronquoy-Lalande et lui confèrent une personnalité bien marquée.

Après assemblage, le vin est entonné puis élevé un an en barriques de chênes français.

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