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Accueil Millésime 96 Caviste à Cannes 06400

Provence Studio By Miraval 2020

I.G.P Méditerranée

Cépages : Cinsault, Grenache, Rolle et Tibouren

75 cl

10,60

 l’unité

Reste 60 btles

Quantité Prix
1 10,60
2 - 5 9,80
6+ 8,90
  • Contenance
    75 cl

Description

Créé en hommage au Studio d’enregistrement où Pink Floyd enregistra ‘the Wall’, ce vin symbolise l’esprit de l’Art de Vivre autour de la Mediterranée.

LE MILLÉSIME

L’hiver sec et doux a entraîné un débourrement précoce de la vigne, suivi d’un printemps humide et froid avec deux épisodes de gel, causant quelques dégâts légers sur les jeunes pousses et une reprise de la végétation assez longue. La floraison s’est ensuite parfaitement bien déroulée et l’été chaud et sec a permis de préserver le parfait état sanitaire des vignes, tandis que le travail régulier du sol conservait la fraîcheur dans le vignoble. Le temps des vendanges est ainsi arrivé sereinement, dans de superbes conditions. Il est à noter que celles-ci furent plutôt précoces cette année, en débutant le 9 septembre, et ont eu lieu sur une période assez courte de 10 jours, la maturité des raisins étant homogène sur l’ensemble des parcelles. Les vendanges très tôt le matin ont été privilégiées afin de limiter l’oxydation des jus et d’en préserver toute la fraîcheur et la pureté. En cave, la très grande qualité des raisins récoltés a permis de réaliser des vinifications très peu interventionnistes, avec des doses de SO2 très faibles; les fermentations alcooliques ont été franches et nettes. Les vins s’annoncent magnifiques, très purs et droits, avec une belle acidité, une grande minéralité, de la tension et de délicieuses notes aromatiques d’agrumes.

TERROIR

Issu de parcelles entourées d’oliviers et de pins parasols, Studio by Miraval est fortement influencé par les embruns et la proximité de la mer Meditérranée. Ces sols salins confèrent au vin un caractère unique et une finale presque iodée.

ELEVAGE

L’ensemble des cépages sont vinifiés par pressurage direct. Les Cinsault et Tibouren en cuves inox. Les Grenache & Rolle sont partiellement vinifiées en cuve béton de forme tulipe à fond bombé. Cette forme ovoïde engendre un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s’apparente à un batonnage. Il en résulte des vins à la chair particulière.

DÉGUSTATION

Jolie robe pâle très limpide aux reflets bleutés. Ce vin offre tout d’abord un nez très élégant aux délicates notes de pamplemousse et de fleurs blanches. Fraiche et bien équilibrée, la bouche présente une belle vivacité et révèle de séduisants arômes d’agrumes et d’iode marine.

CÉPAGES

Cinsault Grenache Rolle Tibouren

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