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V.D.P de Loire Mmm”Sauvignon Grande Cuvée” de Fournier 2020

V.D.P de Loire

Cépage : Sauvignon 100%

10,40

 l’unité

Reste 150 btles

Quantité Prix
1 10,40
2 9,50
3 - 5 9,00
6+ 8,00
  • Contenance
    75 cl

Description

La ‘Cuvée Val de Loire MMM’ exprime le mariage idéal entre notre région, le Val de Loire, et un cépage noble, le sauvignon.
Grâce à notre savoir-faire acquit dans les plus grandes appellations ligériennes, nous vous proposons des cuvées de très haute tenue, racées et réjouissantes !
Nos standards de production sont identiques aux plus grandes appellations, notre niveau d’exigence est très élevé pour que ces cuvées vous surprennent, vous séduisent et vous accompagnent au quotidien.

La Touraine profite souvent de l’Été Indien, une arrière saison qui permet aux raisins de mûrir progressivement jusqu’à leur maturité optimale. Les raisins sont vendangés la nuit et le matin pour préserver tous leurs arômes. Les jus sont vinifiés traditionnellement en cuve. L’élevage se fait en cuve inox, avec un bâtonnage hebdomadaire des lies fines pendant six mois. La mise en bouteille se fait au printemps suivant la récolte après une très légère filtration.

Oeil : Robe jaune claire.

Nez : arômes de bourgeon de cassis, de pamplemousse, de pêche blanche.

Bouche : La sensation tactile est agréable en attaque avec une bouche qui monte en puissance et qui se termine sur des fruits exotiques portés par une acidité salivante.

Accords mets / vin : Notre Cuvée MMM est une merveille à l’apéritif ou avec des fruits de mer, notamment avec des huîtres. Il excellera aussi avec des charcuteries, des rillettes ou un fromage de chèvre.

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