Description
Les Côtilles est un pinot élaboré par la famille Roux. Fort de son savoir-faire de 5 générations en Bourgogne, les Côtilles est le fruit d’une sélection drastique du pi,not, cépage emblématique.
La rigueur apportée dans le choix des origines permet une création unique, authentique et d’une grande finesse.
La délicate expression du fruit est sublimée par sa grande pureté, sa fraîcheur et une belle concentration.
Vif et structuré, avec une ossature ronde et souple. Les tanins et les fruits sont très bien équilibrés avec des notes de prunes, de cerises et d’épices veloutées.
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