Panier  

Aucun produit

0,00 € Livraison
0,00 € Total

Panier Commander

Nouveautés

Toutes les nouveautés

Produits déjà vus

Domaine Lapierre " Tradition Léger Sulfite et non Filtrée " 2020 75 cl

A.O.P Morgon

Gamay noir à jus blanc

Léger Sulfite et non Filtrée

Plus de détails...

22,20 €

Disponibilité : En stock

36 pièces disponibles

Nos vignes sont situées sur le terroir de Morgon. ll s’agit sans conteste d’un des crus les plus célèbres du Beaujolais ! Typiquement, le Morgon présente quatre arômes dominants : la cerise, la violette, la framboise et une très légère touche de réglisse… Alliant légèreté et richesse, notre Morgon possède un potentiel de garde d’une dizaine d’années en moyenne. Il est à noter que l’appellation Morgon date de 1936.

CEPAGE : : Gamay noir à jus blanc

Moyenne d’age des vignes : 70 ans

SURFACE : 15 Hectares.

SOL : Arène granitique acide et pauvre.

CULTURE : Vignes certifiées en agriculture biologique.

VENDANGE : Manuelle. Soigneusement triée, quelque fois en deux passages.

VINIFICATION : : Macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours.

ELEVAGE :  En pièce de 216 litres, environ 9 mois. Puis mise en bouteilles de 2 façons différentes :

1/ Non filtrée mais sulfitée 2/ Non filtrée non sulfitée

MISE EN BOUTEILLE : Non filtrée mais sulfitée.

TYPE AROMATIQUE :  Le MORGON en général à trois arômes dominants : Cerise, réglisse et violette. Sur notre vignoble c’est généralement les arômes de cerise et de réglisse qui dominent.

30 autres produits dans la même catégorie :