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Vosne-Romane 1er Cru Domaine Lamarche “Les Chaumes” 2015

A.O.P Vosne-Romane 1er Cru 

Cépage : Pinot Noir 100%

75 cl

164,00

 l’unité

Reste 3 btles

Quantité Prix
1 164,00
2 152,00
3+ 145,00
  • Contenance
    75 cl

Description

Sur les terroirs prestigieux de Vosne-Romanée, le Domaine Lamarche est une entreprise familiale dont l’origine remonte à plusieurs générations.

Après avoir adopté une culture raisonnée pour toutes nos vignes, nous les avons préparées dans le but de passer à la culture biologique – un objectif atteint depuis 2010, afin de pérenniser notre terroir et de protéger notre planète. Nous voulons exprimer à la fois notre histoire et notre terroir dans nos vins ; ils ont tous en commun cette élégance qui allie un équilibre exceptionnel à un bouquet délicat.

Sol : Argilo-calcaire.

Age moyen de la vigne : 40 ans.

Vinification : Vendanges manuelles, égrappage de 80 à 100 % selon les années. Cuvaison durant 15 à 18 jours environ, en cuves de chêne ouvertes, à basse température (contrôle des températures par thermo-régulation).

Elevage :  En fûts de chêne entre 16 et 20 mois (proportion de fûts neufs de 60 à 100% selon les millésimes)

Mise en bouteilles sans collage ni filtration.

Vieillissement : 4 ans minimum.

Accord mets / vin :  Avec toutes les viandes rouges, gibiers et fromages.

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