En bordure du littoral, le Château de l’Hospitalet surplombe la Méditerranée d’une centaine de mètres. Il s'agit d'un domaine de 1000 hectares dont 82 plantés en vigne, au sein d’un parc naturel protégé et somptueux.
 
Bénéficiant d’un climat méditerranéen semi aride, à variante hivernale douce, le vignoble dispose de conditions climatiques exceptionnelles : la chaleur et le soleil méditerranéens sont atténués par l’altitude, ce qui permet une maturation lente des raisins, condition idéale pour une belle expression aromatique des vins et des tannins.
 
Deux types de sol contribuent à la complexité aromatique, à la finesse et à l’élégance de cette cuvée.
 
Reconnu par de nombreux critiques du monde entier, Gérard Bertrand révèle le Château l'Hospitalet Grand Vin rouge comme un des fers de lance de la viticulture française.
 
Le domaine est certifié AB ( vin bio ) et DEMETER ( Agriculture biodynamique) .