Miraval rosé provient d'une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie Nord de la Provence.
L'historique Terre de Vins du Château de Miraval, dont la vinification a été confiée à la famille Perrin, propriétaire par ailleurs de l'illustre du Château Beaucastel, s'est d'ores et déjà vue consacrée parmi les meilleurs Vins Rosés par le très sérieux Wine Spectator...
Cet ancrage géographique 'nordique' permet aux raisins de murir tout en conservant une belle acidité et une belle minéralité, signature des grands rosés de Provence.
L’hiver fût sec et doux, suivi d’un printemps humide et froid avec quelques épisodes de gel, causant quelques dégâts. Malgré cela, la floraison s’est parfaitement déroulée mais avec une quantité limitée (-50% par rapport à la moyenne). L’été chaud et sec a permis de préserver le parfait état sanitaire des vignes, avec un travail régulier du sol pour conserver la fraicheur. Plutôt précoces, les vendanges se sont déroulées dans de très bonnes conditions entre le 9 septembre et le 1er octobre. En cave, l’excellente qualité des raisins a permis de réaliser des vinifications très peu interventionnistes. Les vins s’annoncent magnifiques, avec une belle acidité, beaucoup de minéralité et de délicieuses notes d’agrumes.
Château Miraval Rosé 2023 75cl
- Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres.
- Le climat frais pour la région et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.