Posé tel une vigie face à la méditerranée, le Clos Sainte Magdeleine, propriété des vignerons Aurélie et Jonathan SACK, est avant tout un site hors norme.
La culture de la vigne remonte au XII siècle, en faisant ainsi un vignoble historique de Provence.
Face à la Méditerranée, les vignes reçoivent quotidiennement des embruns, signant les vins d’une saveur iodée unique.
Un grand terroir pour les vins blanc. Classé en AOC depuis 1936, il présente des sols pauvres et calcaires idéal pour la production de vins blancs sec.
Les terrasses sont cultivées en restanques, sur les flancs d’une colline ou d’une falaise. Elle permet une exposition parfaite (ouest - Nord-ouest) et un enracinement profond des vignes.
L’ensemble du domaine est en culture certifiée BIO.
Clos Sainte-Magdeleine AOP Cassis Blanc 2023 75cl
- Grès et marnes sableuses du crétacé, sol favorable à la production de grands vins blancs secs.