Descendante d’une famille qui travaille la vigne depuis 1640, Claire Clavel, femme Vigneronne oeuvre au quotidien pour continuer l’histoire de plusieurs générations.

Epaulée par son père Denis et pouvant compter sur une équipe de femmes et d’hommes qui sont la richesse de son entreprise, Claire conduit son domaine à la recherche de toujours plus de caractère, d’authenticité et de convivialité.

Domaine Clavel AOP Côtes-du-Rhône Rouge Régulus 2024

Name: Domaine Clavel AOP Côtes-du-Rhône Rouge Régulus 2024
SKU: 1709

SKU : 1709

11,00 €

Quantité

Côteaux argilo-calcaires entourant le village de St Gervais.
Grenache 60%

Syrah 30%

Marselan 10%.

Vignes exposées plein sud jouissant d'un climat méditerranéen (été chaud et sec, hiver doux, grande luminosité).
Les vignes sont travaillées sans pesticides, sans engrais chimiques et sans desherbants, le sol est travaillé mécaniquement en totalité sur les vieilles vignes pour enfouir le compost organique (fumier de moutons) et favoriser le développement des racines en profondeur. Les jeunes vignes sont enherbées 1 rang sur 2 pour limiter la vigueur.

Tous ces travaux sont effectués depuis des décennies afin de favoriser la vie microbienne du sol et respecter la typicité du terroir. Le domaine est certifié en agriculture biologique par Ecocert et en biodynamie par l’organisme Demeter.

Vendange manuelle, tri des raisins, cuvaison de 8 jours.
Robe : rouge carmin, brillante et profonde.

Nez : puissant et charmeur, exprime des notes de fruits rouges frais enveloppées par une jolie touche de cacao.

Bouche : souple et ronde, avec un joli mordant révélé par les arômes de fruits frais. La finale est longue sur des tanins soyeux.
Apéritif.

Tarte fines aux tomates confites.

Viandes grillées

OFFRE SPÉCIALE -20% CODE : BNP20

OFFRE SPÉCIALE -20% CODE : BNP20

OFFRE SPÉCIALE -20% CODE : BNP20

Domaine Clavel AOP Côtes-du-Rhône Rouge Régulus 2024

TERROIR

VIGNOBLE

VINIFICATION

DÉGUSTATION

ACCORDS METS & VINS

GARDE