Le domaine est devenu au fil des millésimes, une référence de l’appellation, respectueux de son terroir, des sols et de l’environnement.
 
Créé en 1981 par Jean-Marie et Sylvette Lombard, le domaine compte aujourd’hui 23 hectares, dont une importante partie de jeunes plantiers.
 
Philippe Sapet reprend le domaine en 2012. Il a toujours été passionné par le monde du vin. Son rêve était d’avoir un domaine.
 
Ainsi en 2020, Pauline Sapet et Jonathan Alméras sont les gérants du Domaine Lombard.
Avec leur talent et leur dynamisme, ils donnent un nouvel essor au Domaine Lombard, recrutent une nouvelle équipe, pensent à de nouvelles cuvées, créent de nouvelles étiquettes, programment des évènements.
 
Très concernés par le respect de l’environnement, de la terre, le domaine s’est orienté vers l’agriculture biologique.
Leur philosophie les amène aussi à bichonner leurs vignes et leurs vins en suivant les principes de la biodynamie. La certification officielle est pour bientôt.