Le Château Val Joanis est un ancien et vaste domaine (350 ha, dont 110 de vignes) a longtemps porté les armoiries de Jean de Joanis, secrétaire du roi Louis III de Naples. Il se trouve à l'extrême sud de la vallée du Rhône.
 
Entièrement restructuré en 1976, il est une référence de l'appellation Luberon.
 
les Aubépines provient d'une sélection parcellaire de roussanne.