Viu Manent est un vignoble chilien appartenant à la famille Viu. Elle a été fondée en 1935 lorsque Miguel Viu García (immigrant catalan) et ses deux fils Agustín et Miguel Viu Manent ont fondé Bodegas Viu à Santiago du Chili, se consacrant au commerce et à la mise en bouteille de vins pour le marché local sous la marque « Vinos Viu ».
En 1966, Miguel Viu Manent rêvait d'élaborer ses propres vins, ce qu'il a concrétisé lorsqu'il a acquis l'Hacienda San Carlos de Cunaco à Colchagua. Ce vignoble ancien et traditionnel comptait 150 hectares de vignobles français anciens et nobles pré-phylloxériques, en plus de sa cave et de son manoir.
Viu Manent Reserva Estate Collection Carmenere Rouge 2021 75cl
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Différents vignobles de Carmenère de la vallée de Colchagua
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Age moyen des vignes : 22 ans.
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Sols volcaniques d'aspect blanchâtres, qui confèrent au vin des caractéristiques particulières.
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Sol : D'origine alluviale, profond avec un bon drainage et une fertilité modérée.
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