Description
Un Porto, tous pour un !
Taylor se trouve à Porto et dans la vallée du Douro, cette maison est une référence pour les amateurs de Porto.
Le Porto « Vintage » n’est produit que dans les très grandes années. Il s’agit d’un assemblage de vins issus des trois domaines de la Maison Taylor’s.
Ces Portos possèdent une grande palette aromatique et une finesse caractéristique des vins Taylor’s.
L’hiver 82-83 se caractérise par des températures glaciales au mois de février, la neige recouvrant Pinhão pour la première fois depuis vingt ans.
La floraison est difficile dans de nombreux vignobles, lors d’une année globalement plus froide que d’habitude.
Août ne fait pas exception mais le mois de septembre s’avère plus clément, la chaleur revenant alors en force. Les conditions idéales seront atteintes le 3 octobre, date à laquelle les vendanges seront enfin lancées. L’extraction de la couleur est plus que satisfaisante et les vinificateurs constatent par écrit que les moûts sont remarquablement aromatiques.
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