Description
Les vins de Condrieu bénéficient d’une réputation d’excellence depuis des générations. Les papes d’Avignon en sont le meilleur exemple.
Malheureusement, le phylloxera, la guerre de 14-18 et la crise des années 30 firent en grande partie abandonner le vignoble. En 1967, celle-ci est étendue aux quatre villages voisins, la portant à 387 ha. En accord avec l’INAO, une nouvelle délimitation de 262 ha est définie. Le tiers a donc été retiré, pour ne garder que les coteaux les mieux exposés, là où le viognier atteint ses meilleures maturités.
Terroir : La roche mère est le granit. En surface, le sol est recouvert, tantôt de granit en phase de décomposition, tantôt de loess. Ce sol est idéal au cépage viognier, les vignes plantées en terrasses sont constamment exposées au soleil.
Vinification : En partie en cuve et en partie en fûts de 2,25Litres. Elevage sur lies fines pendant 8 mois.
Dégustation :
Robe : or brillante avec reflets dorés.
Nez : subtil et précis, il dévoile un séduisant bouquet aromatique.
Bouche : Sur ce millésime, porté par une belle acidité, ce Condrieu révèle tout d’abord de puissantes notes d’agrumes et ensuite son caractère exotique typique du cépage Viognier avec ses notes de pêches blanches et d’épices.
C’est un vin puissant et voluptueux avec un beau gras. Il est parfaitement équilibré par cette fraîcheur des agrumes très marquée.
Accord mets et vin : Ce vin sera idéal à l’apéritif, avec une assiette de crevettes roses.
Service
Servir entre 11°C et 12°C. A boire dans les 5 ans.
Avis
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