Cuvée Louis Klipfel AOP Sylvaner Blanc 2020

Description

Cuvée Louis Klipfel AOP Sylvaner Blanc 2020

Les Vins d’Alsace sont particuliers car ils portent le nom de leurs cépages : Sylvaner, Riesling, Pinot blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Klevener de Heiligenstein, Pinot Noir.
Ils peuvent aussi être issus d’un assemblage de plusieurs cépages : Gentil, Nuances de Pinots, Edelzwicker.

La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Ha. Martin acquiert en 1830 le prestigieux Clos Zisser.

Son fils et son petit-fils, Eugène et Louis Klipfel, apportent à la Maison un important essor. Ils furent parmi les premiers à produire dès 1921 des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles sur le Clos Zisser et le Kirchbergde Barr, plus de soixante ans avant l’appellation officielle de ces deux mentions.

Chaque année, 1.500.000 bouteilles sont commercialisées. L’exportation représente 20% de ces ventes dans plus de 25 pays, notamment en Europe mais également aux Etats-Unis, en Chine, en Russie, en Australie…

Dégustation

Robe :  Claire avec des reflets verts.

Nez : on distingue des notes discrètes de fruits et de fleurs blanches.

Bouche : léger en bouche avec une belle fraîcheur.

Cuvée Louis Klipfel AOP Sylvaner Blanc 2020 et  Accords mets / vin :

Fruits de mer.

Poissons grillés.

Charcuterie fine.

Garde et service :

3 à 5 ans.

Température de service : 10-12°

Degré d’alccol : 12.5°c.