Cuvée Louis Klipfel AOP Gewuztraminer Blanc 2021

Description

Les Vins d’Alsace sont particuliers car ils portent le nom de leurs cépages : Sylvaner, Riesling, Pinot blanc, Muscat, Pinot Gris, Gewurztraminer, Klevener de Heiligenstein, Pinot Noir.
Ils peuvent aussi être issus d’un assemblage de plusieurs cépages : Gentil, Nuances de Pinots, Edelzwicker.

La Maison Klipfel fut créée en 1824 par Martin Klipfel et est aujourd’hui une entreprise familiale de 40 Ha. Martin acquiert en 1830 le prestigieux Clos Zisser.

Son fils et son petit-fils, Eugène et Louis Klipfel, apportent à la Maison un important essor. Ils furent parmi les premiers à produire dès 1921 des Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles sur le Clos Zisser et le Kirchbergde Barr, plus de soixante ans avant l’appellation officielle de ces deux mentions.

Chaque année, 1.500.000 bouteilles sont commercialisées. L’exportation représente 20% de ces ventes dans plus de 25 pays, notamment en Europe mais également aux Etats-Unis, en Chine, en Russie, en Australie…

Cuvée Louis Klipfel AOP Gewuztraminer Blanc 2021  Dégustation

Robe :  Jaune or à jaune paille, très intense.

Nez : arômes de fleurs, d’épices et de fruits exotiques, tels que litchi et fruit de la passion.

Bouche : riche, corsée et dotée d’une belle structure. Belle longueur en bouche.

Cuvée Louis Klipfel AOP Gewuztraminer Blanc 2021 et Accords mets / vin :

Cuisines exotiques de volailles et viandes blanches (sucré, salé).

Apéritif.

Salades épicées.

Munster.

Desserts.

Garde et service :

5 à 10 ans.

Degré d’alccol : 13°c.

Température de service : 10-12°