Description
Du nom de la petite chapelle Saint-Christophe qui domine le vignoble en terrasse de la Maison Paul Jaboulet Ainé, la cuvée La Chapelle est issue de très vieux pieds de Syrah plantés sur des sols riches et variés de l’appellation Hermitage.
Ce cru légendaire nous transmet la richesse de ces différents terroirs d’exceptions par sa complexité.
La robe du millésime 2007 La Chapelle de Paul Jaboulet Ainé est d’un rouge profond et brillant.
Au nez, il dégage des arômes puissants de cassis et d’épices. Le palais est voluptueux avec des tanins caressants et soyeux, se terminant par une finale longue et racée.
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