Description
Le Château Sociando-Mallet se trouve sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, à une dizaine de kilomètres au nord de Pauillac, en appellation Haut-Médoc. Un document datant de mars 1633 fait référence à des terres nobles dans cette commune, appartenant à un aristocrate d’origine basque du nom de Sociondo, et dont un membre de la famille était évêque de Bayonne. On retrouve également un document de 1750, relatif à des vignes de la Demoiselle Anne de Sossiondo. Au cours des ans, « Sociondo » (ou « Sossiondo ») est devenu « Sociando » à la suite d’une erreur orthographique.
Son vignoble domine l’estuaire de la Gironde, lové au creux de la courbe que le fleuve dessine à cet endroit.
Le terroir de Sociando-Mallet est constitué de graves de l’époque guntzienne, sur un sous sol argilo-calcaire profond. Il permet aux cabernets sauvignons de mûrir dans d’excellentes conditions et aux merlots d’acquérir profondeur et complexité, tout en régulant parfaitement l’alimentation en eau de la vigne. Ce terroir est l’âme des vins de Sociando, qui lui doivent leur structure complexe, leur fraîcheur et leur élégance.
« Le Château Sociando-Mallet produit des vins corsés, d’une belle couleur sombre et profonde. Leur bouquet est complexe, habituellement dominé par des notes de fruits noirs, une touche de minéralité et un boisé fin bien intégré. Souvent un peu « virils » dans leur jeunesse, les vins gagnent en harmonie et en complexité avec l’âge. Ils se caractérisent par leur fraîcheur, leur droiture et leur belle longueur ». (Association des oenologues des vins de Bordeaux 2012)
Château Sociando-Mallet est traditionnellement un vin de longue garde dont les grands millésimes se boiront avec bonheur même après 30 ans de cave.
La robe est profonde et jeune. Le nez est très expressif. Ce vin présente des notes moka, caramel, poivre gris et épicées, mais également de fruits rouges confiturés, de cerises noires et de réglisse. On y trouve aussi une note florale, de type violette et jacinthe. Une belle complexité aromatique ! La fraîcheur est là. Les tanins sont présents. C’est un vin charpenté et puissant, avec un beau volume, une belle densité et une finale tannique. Il est très long en bouche.
Bettane et Desseauve Les Carnets de Dégustation – 28 avril 2004
« Grain de texture profond, moelleux et vigoureux, charnu, voluptueux, ce millésime signe un grand vin complet, digne du cru, avec une vinosité exceptionnelle. Il faudra veiller à éviter quelques déviations animales en raison de l’importante proportion de bois neuf : quelques millésimes récents ont, tout en préservant leur force de caractère, légèrement perdu de leur précision aromatique de départ’.
Note :8,5 / 9
Guide Hachette 2007
« Si le cru a pour nom ceux de deux anciens propriétaires, ils mériterait de porter celui de Jean Gautreau, tant ce dernier l’a imprégné de son esprit. Avec ce millésime, il propose un vin plaisir possédant un bon potentiel d’évolution. Celui-ci apparaît dans le bouquet qui prend de la complexité à l’aération, libérant des notes de pain grillé, d’épices, de fumée et de fruits noirs. Puis l’attaque veloutée et le palais tannique et charnu confirment cette agréable impression ».
« Ce diable de Jean Gautreau réussit une fois de plus à nous étonner en produisant un des vins les plus complets et les plus racés du Médoc. Dense et structuré, ce Sociando aux notes superbes de fruits noirs et de minéralité, allie un corps magistral, d’une grande profondeur de saveur, à une finale soutenue d’une grande fraîcheur. Au moins égal au « mythique » 1990. Très grande réussite à se procurer absolument » !
Note : ****
Robert Parker Avril 2007
« This is a spectacularly concentrated, inky-blue/purple colored wine with a marvellous nose of blackberries, raspberries, and a hint of lead-pencil shavings. The wine is powerful, extremely full-bodied, and quite tannic. It needs five to six years of bottle-aging, but it should keep for 30-plus years ».
« Proprietor Jean Gautreau describes 2003 as “a great vintage for us: the merlot was good but the cabernet sauvignon was even better.” The IPT was 79, the highest since Sociando’s outstanding ’96, and the acidity is a healthy 3.4 grams per liter. The crop level was 49 hectoliters per hectare, which Gautreau described as “a small crop for us.” 2003 Sociando-Mallet (a blend of 55% cabernet sauvignon, 40% merlot and 5% cabernet franc): deep, bright ruby to the rim; one of the darkest wines of the Médoc. Superripe but sappy aromas of cassis, black raspberry, bitter chocolate, black olive and tar. Dense and powerful but nicely lifted by sound acidity and minty and floral nuances. The wine’s vibrant core of sappy fruit spreads out impressively to coat the palate. Finishes with powerful but harmonious tannins and superb penetrating persistence. Should be one of the top vintages for Sociando of the past two decades ».
« Deep, dense color. Rich and gourmand on the nose, with an enormous concentration of fruit. Blackcurrant notes. Palate full and fleshy, with a powerful tannic frame. Big, robust style, but with freshness to keep it in balance. 2012-25 ».
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