Description
À l’origine, il y a Château Clinet : un Grand Cru historique, au coeur des plus précieuses parcelles de Pomerol.
Puis, dès 2009, la volonté du propriétaire Ronan, soutenu par son épouse Monique, de proposer un Bordeaux séduisant et précis, produit par Clinet, main dans la main avec des viticulteurs partenaires consciencieux. C’est la naissance de Ronan by Clinet.
Terroir : épaisse couche de graves sur base argileuse.
Vinification :
- Vendanges manuelles.
- Elevage de 12 mois.
- Raisins issus des terroirs de Côtes de Castillon, de Bourg, de Lussac Saint-Emilion et de Bordeaux.
- Fermeture à vis Stelvin, (préserve la fraîcheur et évite tout goût de bouchon).
Dégustation :
- Robe : rubis.
- Nez : cerises, cassis, framboises.
- Bouche : attaque douce et fruitée..saveurs de framboises, cerises, groseilles, épices.
Dégustation : Robe d’un pourpre profond. Le nez est puissant et très complexe, aux arômes de fruits noirs, d’épices et de sous-bois. La bouche est ample et charnue, d’une grande complexité et beaucoup de longueur et de soyeux. C’est un vin qu’il faut savoir attendre quelques années en cave.
Accord mets et vin: Repas entre amis.
Température de dégustation : 17-18° C.
Garde: 6 ans
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