Description
Issue de très vieux pieds de Syrah plantés sur des sols riches et variés de l’appellation Hermitage,
la cuvée La Chapelle tire son nom de la petite chapelle Saint-Christophe qui domine le vignoble en terrasse de la Maison Paul Jaboulet Ainé.
Ce cru légendaire nous transmet la richesse de ces différents terroirs d’exceptions par sa complexité.
La robe du millésime 2010 La Chapelle de Paul Jaboulet Ainé est d’un élégant pourpre opaque.
Le nez présente des arômes intenses de mûre, de réglisse, de camphre avec une subtile nuance minérale.
Le palais est énergique et floral, avec un fumé en finesse et une finale vibrante sur des notes d’épices et de fruits rouges. Après un 2009 superbe, le 2010 n’est pas en reste !
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