Description
Jean-Luc et Paul Aegerter ont réussi, en quelques années seulement, à s’enraciner dans ces terres mythiques de la Bourgogne grâce à leur passion et leur exigence.
AA, deux lettres pour la signature emblématique de grands vins.
Parce qu’il y a un vin pour chaque instant précieux de la vie, Jean-Luc et Paul AEGERTER se sont volontairement concentrés sur des vins de niche pour une clientèle d’amateurs et de passionnés. Pour chacun de ses vins, ils s’attachent à obtenir ce fragile équilibre entre l’acidité, le tanin, le fruit et la puissance afin d’atteindre une réelle unité lors de la dégustation.
La Maison Aegerter réalise un Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007 d’un équilibre magistral.
Les parcelles possèdent un terroir très riche en calcaire et en argile qui apporte cet équilibre impeccable.
Une belle robe jaune clair avec des reflets verts émeraude illustre ce vin blanc.
Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, se poursuivant par une belle fraîcheur citronnée enveloppée par de légères notes boisées.
En bouche, la noblesse de ce Bâtard-Montrachet Grand Cru 2007 s’exprime sur des arômes délicatement safranés avec une pointe de miel d’acacia pour parfaire l’équilibre de ce vin blanc.
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