Description
Dans la ville natale du Vermouth, à l’extérieur de Turin, la distillerie familiale Torino Distillati rend hommage à ses racines Piémontaises. Depuis 100 ans la Torino Distillati utilise son savoir-faire pour élaborer un Vermouth dans la tradition piémontaise. En réinterprétant l’Aperitivo, la distillerie familiale Torino Distillati a voulu créer quelque chose de nouveau, de frais et de délicieux pour redonner vie à cette catégorie.
Distillation & élevage : A partir de vin (cépages Marsala et Trebbiano), de l’alcool neutre est ajouté pour élever le niveau d’alcool à 17°. À cette base, on ajoute des extraits et distillats botaniques qui sont le résultat d’extractions de différentes variétés d’armoises et de nombreuses épices et plantes (vanille, gingembre, clous de girofle, orange amères…). Le Vermouth rosso repose ensuite en barriques de Bourbon pour parfaire son aromatique.
Dégustation :
- Oeil : La robe est d’une couleur ambrée
- Nez : Délicat aux fruits secs, des notes vanillées et un zeste d’orange
- Bouche : Doux et riche. Somptueusement texturé, il offre des notes de raisin sec, d’orange macérée, de thé, de muscade. Une finale équilibrée !
- S’accorde parfaitement dans un Negroni, un Manhattan ou sur glace
Cocktail :
Starlino Negroni :
- 30 ml de Vermouth Rosso
- 30 ml de Aperitivo Arancione
- 30 ml de gin Résidence
- Rafraîchir dans un verre rempli de glaçons et agrémenter d’une Maraschino Cherry et d’une tranche d’orange
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