Description
Issu d’une génération de viticulteurs Suisse arrivés en France en 1920 et d’une lignée de vignerons Armagnacais, François Morel assure avec simplicité et dynamisme l’essor du domaine familial depuis 10 ans. Il exprime sa passion au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage.
Appellation : IGP Côtes de Gascogne.
Certification : Agriculture biologique.
Sol : Sablo-Limoneux et Argiles.
Rendement moyen : 60 HL
Cépage :Colombard, Ugni-blanc, Sauvignon
Vinification : Vendange de nuit, macération pelliculaire, pressurage pneumatique, fermentation à basse température et élevage sur lies fines.
Notes de dégustation : Notes citronnées avec une pointe de pamplemousse. La bouche ronde et fraîche se termine par une belle vivacité.
Accords mets / vin : apéritif, poisson, crustacés, sushis ou un fromage à pâte pressée (ex : comté).
Température de service : 10 °C.
Potentiel de garde :A boire dans l’année.
Taux d’alcool : 11% vol
Sucre résiduel : 6 g/l
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