Description
Surface : 29 hectares.
Âge moyen des vignes : 35 ans.
Vendanges : manuelles
Encépagement : 60 % Cabernet Sauvignon, 37 % Merlot, 1.5 % Cabernet Franc, 1.5 % Petit Verdot
Terroir : graves fines, alternance d’îlots de Graves, de petits graviers et de sables.
Vinification : traditionnelle en cuves thermo régulées. Fermentation alcoolique 8 jours en cuves inox thermo-régulées. Macération d’environ 12 jours à une température ajustée autour de 26-28°C.
Élevage : 15 mois en barriques à 25 % neuves pour préserver les notes fruitées.
Le Château Segla 2008 est un vin élégant, équilibré et fruité. Bouquet de fruits rouges.
Bouche suave.
un « vrai » second vin qui rappelle son « grand frère » par son bouquet généreux et équilibré entre boisé et fruité, par sa puissance tanique, son élégance et sa fraîcheur. De garde.
Accords mets / vin : chevreau,carré de veau aux champignons,Saint-Nectaire.
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