Bordeaux Pessac-Leognan Château Lynch-Bages 2018 rouge 75 cl

Description

La puissance et la fraîcheur d’un grand Pauillac soyeux

Emblématique Grand Cru Classé de Pauillac situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château Lynch Bages dévoile un splendide millésime 2018.

Millésime marqué par de forts contrastes climatiques, l’année 2018 aura été divisée en deux temps forts. La première partie de l’année s’est déroulée dans des conditions pluvieuses avec un hiver froid et humide tandis que le printemps a fait l’objet de nombreuses précipitations. L’été qui s’est ensuite installé à partir du mois de juillet a été caractérisé par des températures élevées. C’est donc dans des conditions sereines que les vendanges ont débuté le 19 septembre pour s’achever le 9 octobre avec des raisins en parfait état sanitaire, dotés d’une grande richesse en sucres et de beaux polyphénols.

Fruit d’un assemblage de Cabernet Sauvignon (72%), Merlot (19%), Cabernet Franc (6%) et de Petit Verdot (3%), Château Lynch-Bages 2018 offre une magnifique expression du terroir de Pauillac. Au nez, le cru séduit par ses notes de chocolat noir et ses notes épicées. Puissante, la bouche emballe le palais par son ampleur et sa générosité, structurée par des tanins de belle facture délicieusement soyeux. Tout en fraîcheur, le développement se poursuit dans une finale à la longueur persistante. Un très grand millésime pour le Château Lynch-Bages.

Elevage : 18 mois en barriques bordelaises (35% de fûts neufs).

Température de service : 18-19°

Conseil de garde : 6 ans minimum.

Accords met-vin : toute viande grillée, rôtie, mijotée ou en sauce, espadon, thon, fromage, dessert au chocolat.