Description
Frédéric Magnien est un alchimiste des climats de la Côte d’Or, alliant talent et terroir.
Parallèlement à sa destinée bien heureuse de vigneron, Frédéric MAGNIEN guide sa société éponyme parmi les Grands Crus de la Côte de Nuits.
Dans un esprit holistique, Frédéric fait le choix audacieux en 2010, de mener une viticulture Biodynamique. Cette philosophie, en totale adéquation avec les terroirs bourguignons, apporte au vin une qualité toujours plus aboutie.
La plupart de nos produits sont certifiés Agriculture Biologique depuis 2008 et beaucoup d’autres y aspirent en suivant le cahier des charges de culture et vinification Biologique contrôlé par Ecocert.
Viticultures biologique et biodynamique sont souvent confondues à tort. Elles ont, certes, en commun de n’utiliser aucun intrant chimique. Si la culture biologique maintient la vie de façon naturelle dans le sol ; la biodynamie, elle, le stimule et revivifie les terroirs.
Au-delà d’un travail naturel sans pesticides ni insecticides, la culture biodynamique est une approche globale qui travaille sur la valorisation du sol et de la vigne dans son environnement naturel.
Descriptif géographique :
Il y a deux origines au nom de Nuits-Saint-Georges. La première viendrait de Nux qui signifie Noix en latin ou bien de Nuithon, une tribu barbare associée des Burgondes. En 1680, Louis XIV souffrant de troubles digestifs est conseillé par son médecin de boire un verre de Nuits-Saint-Georges tous les jours. L’appellation Nuits-Saint-Georges s’étend sur 175 hectares et produit des vins structurés et de longue garde.
Descriptif géologique :
Les vignes de cette parcelle ont plus de 50 ans. Les sols proviennent des limons à cailloutis descendus de la Côte et des alluvions de la vallée du Meuzin.
Accords mets & vin :
Un délice pour accompagner les viandes.
Revue de presse :
Guide Bettane + Desseauve 2013 – NUITS-SAINT-GEORGES Vieilles Vignes 2010 • 16/20
Allen Meadows’ Burghound 2016 – Nuits St. Georges Vieilles Vignes 2014 • 88-91/2022+
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