Description
Le Château La Fleur Saint-Georges est le second vin du Château La Fleur de Boüard. A la limite nord du fameux plateau de Pomerol, le Château La Fleur de Boüard est le porte-drapeau de l’appellation satellite Lalande-de-Pomerol, grâce au travail ambitieux d’Hubert de Boüard de Laforest, et désormais de sa fille Coralie, directrice du cru depuis 2014.
Vendange à la main. Elevage 12 mois sur lies (15% de barriques neuves).
ROBE : rubis intense.
NEZ : aromatique et fin, il porte sur les fruits noirs, le lilas avec des notes de lière et de chocolat noir.
BOUCHE : fruitée et juteuse avec des notes toastées, chocolatées et vanillées. Les tanins sont fins et assurent une bonne longueur.
Garde : Jusqu’en 2030.
Accord mets / vin : Entrecôte grillée, tournedos de bœuf, ballotines de poulet.
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