Description
La propriété créée au XIXè siècle, appartient à la famille Caille depuis 2002. Le vignoble est situé au pied sud versant sud du coteau de Saint-Emilion. Il s’étend sur 9ha30 et est planté de vignes, dont l’age moyen est de 40 ans. Sol argilo-calcaire, sablo-limoneux.
Dégustation :
Le Nez
Les notes de fruits rouges sont très concentrées, derrières-elles se développent une large palette aromatique dont notament la vanille et le cuir avec l’élevage en barrique…
La bouche
Rondeur et de la puissance, ces vins rouges servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
La température idéale pour la dégustation de c vin est de 15°.
Avis
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