Description
Terroir: Sous le village de Bourgueil, terroirs de graviers.
Age des vignes : 20 ans
Culture : Certifié Bio
Terroirs : Assemblage de différentes parcelles schistes et calcaires.
Vendanges : à maturité optimale.
Elevage : 10 mois en barriques de 2 à 6 ans.
Notes de dégustation : Beaucoup de minéralité, vin très droit.
Robe : assez rouge sombre.
Nez : mûr de fruits frais.
Bouche : toute en fraîcheur de petits fruits rouges, avec une belle acidité.
Accords mets/vin : Poissons rougets, charcuterie, viandes marinées, coq au vin.
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