Description
Issu d’un subtil assemblage de malbec, de merlot et d’un très faible pourcentage de tannat, le Château LAGREZETTE est le premier cru du domaine. Distingué par de nombreuses récompenses, c’est un vin de grande garde.
– Macération à froid à 8°C pendant 4 à 7 jours.
– Fermentation alcoolique à 26°C.
– Macération finale à Chaud (28°C).
– Remontages quotidiens, pigeages, fermentation malolactique en cuves et barriques de chênes.
Robe : Un rouge profond et brillant.
Nez : Un nez élégant, avec des parfums de fruits rouges, des notes de cacao et un boisé bien intégré.
Bouche : Une attaque souple pour un vin gras, concentré et très bien structuré avec des tanins fondus, une longue persistance aromatique et des notes boisées, vanillées se mêlant à des parfums de petits fruits noirs (cassis).Ce vin est puissant, rond, équilibré, harmonieux dont la finale est longue et élégante.
Les différentes cuvées du Château LAGREZETTE sont vinifiées par parcelles et cépages séparés, puis élevées en barriques neuves de chêne Français pendant 16 à 18 mois. Après un assemblage finement arbitré par l’œnologue Michel Rolland, le vin est très légèrement filtré avant sa mise en bouteille au château.
Millésime 2011 Médaille d’Or Challenge International du Vin
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